Растительное масло холодного отжима

19 января 2018

Немного про масло холодного отжима, которое производиться на гидравлических прессах в дубовых бочках методом цикличного прессования.
- Аромат
Полученное таким способом масло имеет очень тонкий аромат (его практически нет). Если хоть немного подогревать семена, то аромат масла становиться более ярко выражен.
- Цвет
Цвет данного масла практически соответствует цвету семени, из которого получают масло. Если цвет более тёмный - семя было подвержено предварительному нагреву (цикличный отжим в гидропрессе) или нагрев производился в процессе отжима (динамичный отжим в экструдере).
- Стоимость (цена)
Стоимость (цена) во многом зависит от трёх основных факторов: выход (сколько грамм) чистого масла из 1 кг

сырья, греем или нет исходное сырьё, цикличный или динамичный (непрерывный) процесс отжима.
Для ознакомления, приведу общепринятый процент выхода масла (без подогрева, на цикличном гидравлическом прессе) из 1 кг сырья и время на его отжим:
- подсолнечник - 400 г/ 40 минут
- лён - 250 г/ 60 минут
- кунжут - 250 г/ 60 минут
- кедр - 400 г/40 минут
Опираясь на эти данные, можно легко определить, что вам конкретно хотят предложить или предлагают.
Важно знать данную информацию, что бы правильно делать свой выбор, а так же понимать, что цена на данную продукцию может выступать подсказкой - соответствует ли данный продукт показателям качества, которые заявляет Продавец.

Вернуться к списку новостей